Gissa om jag blev lite stolt, när jag för ca 2 veckor sedan fick ett mail där det stod "hej vi ska ha ett primörhonungsevent och vi letar honung från Värmland, har du lite primörhonung tills dess?".

Jag hade som tur var ett samhälle som är starkt och dragit väldigt mycket nektar och pollen. Svaret blev givetvis "ja absolut".

Om ni går in på "Svenska Bin" på facebook så kan ni läsa mera om den händelsen. Ni kan själva läsa här https://www.facebook.com/433549515446715

Men vad är då primörhonung? Jo, det är den allra första honungen som bina har producerat för säsongen som biodlaren slungar! Just detta tillfälle är något som varje biodlare längtar efter att få göra efter en lång vinter. 

Här har jag precis tappat upp den nyslungade och enbart finsilat primörhonungen! Den är här alldeles fylld av pyttesmå luftbubblor som sakta stiger upp till ytan. Det ser nästan ut som guldpärlor likt en ask med löjrom! Man vill bara stoppa ner en tesked och smaka av denna primör!

Men då detta var en beställning på mycket tidig honung, så var jag även oerhört nyfiken på vad är det för blommor som bina har besökt? Detta kommer ni få svar på nästa vecka! Jag har nämnligen skickat iväg denna honung på pollenanalys så jag kan med 100% säkerhet berätta vad det är för honung! Det ska bli så spännande, för just nu gissar jag bara